Хліб і картопля суттєво подорожчають: Що буде з цінами на продукти найближчі три місяці

Хліб і картопля суттєво подорожчають: Що буде з цінами на продукти найближчі три місяці
Ексклюзив
Читать на русском

На відміну від минулого року, у 2020 немає сезонного здешевлення продуктів.

В Україні найближчі три місяці суттєво підвищаться ціни на картоплю та хліб, однак яблука суттєво подешевшають. Вартість сезонних ягід також залишатиметься стабільно високою, адже вони імпортується з країн Європи.

Про це в ексклюзивному коментарі APnews розповів директор Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

В Україні з початку року зростають ціни на товари та послуги. У серпні в Україні прогнозується ще один стрибок цін на деякі продукти першої необхідності.

За словами Дорошенка, на відміну від минулого року, у 2020 немає сезонного здешевлення продуктів.

"На треті кварталу наша Асоціація прогнозує 1,5% інфляції.

Минулого року зниження цін на продукцію відбулося ще в червні і серпні.

Зараз же ми не бачимо сезонного здешевлення через те, що проти цього виникли декілька факторів. Раніше, за рахунок світових факторів, трендів можна було прогнозувати навіть на цілий рік, то зараз і світові тенденції короткотермінові, а в нашій країні важко було щось планувати.

Зараз не очікується суттєве зниження цін, і взагалі зниження цін більше ніж на 20-30%, тому ціни на овочі, на фрукти, на ягоди тримаються суттєво вищі, ніж минулого року", - зазначив він.

Єдиним продуктом, вартість якого точно знизиться, навіть більше, ніж вдвічі, - це яблука, адже цей рік, за прогнозами, буде врожайним.

"Суттєве падіння вартості може бути тільки у яблук, тому що був неврожай минулого року. Цей же рік буде нормальним, і не тільки в Україні, а й у найбільшого виробника в Європі – у Польщі. Там також прогнозується вдалий врожай. Таким чином, ціна на яблука впаде із сьогоднішніх 45-50 гривень десь до 20, а щось взагалі можна буде купити гривень по 15.
На жаль, ми не побачимо, що ціни падають у 2-3 рази влітку, але і очікувати зараз підвищення більше ніж на декілька відсотків на якийсь продукт не доводиться, оскільки проти цього грає в тому числі і зниження купівельної спроможності в Україні", - констатував Дорошенко.

Хліб і картопля суттєво подорожчають: Що буде з цінами на продукти найближчі три місяці

Ціна на яловичину суттєво не зросте, адже, враховуючи фактор попиту, то його просто не будуть купувати більша частина українців за ціною, вищою за 150 гривень.

"З м’ясом все більш-менш зрозуміло, оскільки доходи українців не дозволяють на сьогоднішній день купувати багато м’яса.

Вже з 2019 року ця тенденція, коли інфляція в країні вища, ніж зростання вартості м’яса, тому що це останній продукт, на який українці витрачають гроші, адже ціна за яловичину 140-150 гривень за кілограм "кусається".

Цього року ціна на м’ясо також зросте менше, ніж передбачено інфляцією", - зазначив експерт.

Хліб і картопля суттєво подорожчають: Що буде з цінами на продукти найближчі три місяці

На відміну від цін на м’ясо, курятина подешевшала, адже у зв’язку із пандемією коронавірусу основними споживачами стали, переважно, українці.

"Ціна на курку взагалі впала. Тут якраз втрутилась пандемія. Зараз зменшився експорт української курятини до Європи, а це означає, що вона залишилась на території нашої країни і єдиний шлях, щоб щось заробити – це встановити нижчу ціну. В результаті, українці почали купувати більше курки, але це лише по філе, тому що всі інші види курки, переважно, залишалися в Україні. Тут ціна майже зрівнялася – на філе та, наприклад, на гомілки, оскільки різниця в 10-15 гривень є найнижчою за останні декілька років", - резюмував Дорошенко.

Хліб і картопля суттєво подорожчають: Що буде з цінами на продукти найближчі три місяці

Вартість ягід залишатиметься стабільно високою, адже у більшості випадків, її імпортують з європейських країн.

Так, вартість імпортної малини цього року - від 500 до 900 гривень за кілограм.

"Ягода – чому настільки висока, захмарна ціна на ягоду в Україні та у Європі? Тому що ягода споживається, переважно, у країнах з високими статками. Все, що вирощується в країнах ЄС – перепродається. А хто збирає ці ягоди на полях у Польщі, Великобританії, Франції, Німеччині? Українці та різні іммігранти, тому якщо немає іммігрантів – немає можливості зібрати врожай, тому і ціна захмарна", - наголосив експерт.

Хліб і картопля суттєво подорожчають: Що буде з цінами на продукти найближчі три місяці

Вартість курячих яєць також досить нестабільна, але економічні показники жодним чином на це не впливають.

"Також зараз суттєво коливаються ціни на яйця. Не можна спрогнозувати, якою буде вартість курячих яєць, оскільки там економічної складової практично немає. Є лише декілька гравців, які постійно намагаються то «задрати» ціну на ринку, то потім не витримують і ціна падає нижче собівартості. Я прогнозую такі коливання цін до кінця року", - зазначив Олексій Дорошенко.

Хліб і картопля суттєво подорожчають: Що буде з цінами на продукти найближчі три місяці

"Також буде підвищуватися ціна на картоплю, тому що в Україні недостатньо картоплі. Ми перетворилися на імпортера картоплі. Цього року ми ще більше будемо від неї залежати, оскільки українці знов посадили менше картоплі на власних городах, а 95%, які ми споживаємо – це картопля власного виробництва, і лише фермери забезпечують решту 5%. Цього ж року ситуація відрізняється.

Але, цього року ми стикнулися з тим, що Росія, Казахстан, Білорусь, Узбекистан, тобто країни, з яких ми імпортували овочі, борщовий набір, а також гречку, - заборонили вивіз", - йдеться у повідомленні експерта.

Хліб і картопля суттєво подорожчають: Що буде з цінами на продукти найближчі три місяці

Як не дивно, хліб та його «похідні» також подорожчають, адже ціна на пшеницю у березні зросла на 17%, проте потім знизилась приблизно на 8%. Відбувається коливання вартості, зазначив експерт:

"З 200-відсотковою гарантією можу сказати, що ціна на хліб, борошно і макарони буде цього року буде зростати вище за інфляцію. Якщо за півроку інфляція складе 3-4%, то подорожчання хлібу і всього, що з пшениці буде до 10%. Наступного року це продовжиться, оскільки ціна на зернові все ж таки зростає".

Хліб і картопля суттєво подорожчають: Що буде з цінами на продукти найближчі три місяці

"Є дві речі – погана і добра. Погана полягає в тому, що бабусі та дідусі, які тримають корів, тримають їх все менше і менше – поголів’я скорочуються. Добра новина в тому, що більше стає корів, яких тримають на фермах. З одного боку, стає менше молока першого-другого класу (це найменш якісне молоко). При цьому, стає все більше молока екстра-класу. Тобто, молока з високою жирністю, безпечного за мікробіологією. Проте, скорочення поголів’я відбувається досить швидко. Це означає, що поки що ми не можемо побороти тенденцію дефіциту молока, як сировини. Зараз є підстави для більш-менш поміркованого зростання ціни на молочні продукти (молоко, сметану, м’який та твердий сир, масло), але і попит на молочні продукти падає, деякі люди не можуть досить часто собі щось дозволити. Це призводить до того, що ціни на молочні продукти не будуть зростати. Також є конкуренти з боку іноземних продуктів (Польща, Литва, Голландія, Нова Зеландія, Франція тощо), зокрема масло та твердий сир, термін зберігання яких від 45 днів, а отже їх можна імпортувати в Україну, що і відбувається", - пояснив директор Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

Хліб і картопля суттєво подорожчають: Що буде з цінами на продукти найближчі три місяці

Новини партнерів

Суд над "київським терористом" Карімовим перенесли
У Бейруті прогримів потужний вибух - стовп піднявся на сотні метрів. Відео

Найпопулярніше за тиждень