В ЕС разрешили есть мучных червей

В ЕС разрешили есть мучных червей
Читати українською

Мучные черви отличаются высоким содержанием белка

Сушеных мучных червей разрешили употреблять в пищу в странах Европейского союза. Об этом сообщает APnews со ссылкой на Deutsche Welle.

Европейское ведомство по безопасности продуктов питания признало мучных червей пригодными для еды. При этом их можно употреблять в пищу целыми личинами как закуску или в виде порошка для других пищевых продуктов.

В то же время Федеральное ведомство по защите прав потребителей и безопасности продуктов питания Германии заявило, что мучные черви могут вызвать аллергию.

В Еврокомиссии считают, что черви – альтернативным источником белка, который позволит ЕС перейти к более устойчивой продовольственной системе. Дело в том, что насекомые имеют высокую питательную ценность из-за высокого содержания белка.

Как ранее сообщал APnews, программа ООН по окружающей среде ЮНЕП выяснила, что в среднем на каждого человека приходится по 74 килограмма пищевых отходов в год, а их суммарное количество - 1 миллиард тонн

Новости партнеров

«УЗ» восстанавливает движение поездов по всей стране
Поток украинцев в РФ упал в четыре раза, - Госпогранслужба